Описание исследования
В данном исследовании были показаны количественные показатели рынка, описана структура рынка и его сегментация, а так же представлено описание выделенных сегментов рынка. Сделан конкурентный анализ и анализ потребителей рынка. Расписаны факторы, влияющие на рынок, и тенденции рынка. Выявлены риски, которые связаны с рынком, и перспективы развития рынка с учетом влияния на него финансово-экономического кризиса.
Выдержки из исследования
21% российского рынка шоколада и шоколадных изделий занимает крупнейший производитель – холдинг «Объединенные кондитеры». Также на данном рынке можно отметить крупные международные компании: «Mars», «Nestle», «Kraft Foods» и «Orkla», которые владеют кондитерскими фабриками на территории Российской Федерации.
По сравнению с 2008 годом рост объема российского рынка шоколадных изделий в 2009г. увеличился на 16%. В натуральном выражении рынок вырос на 5,7%. Основные факторы роста объема рынка: высокие темпы инфляции и рост мировых цен на какао-бобы.
В среднесрочной перспективе на рынок будут влиять следующие факторы:
•Падение спроса на шоколад премиум-класса, но рост на традиционные шоколадные изделия.
• В связи с ростом мировых цен на какао-бобы, удорожание шоколадных изделий.
•Переоценка производителем ассортимента товаров, увеличение объемов не дорогих шоколадных изделий.
•Новые подходы к упаковке шоколадных изделий малых размеров.
